产品详情
熔点:118.0-123.0 °C
包装:铝箔袋
外观:白色固体
生产能力:25-500公斤/月
产品用途:天然植物提取物
交货时间:3-7天
纯度:99%
京尼平（Genipin）是栀子苷经β-葡萄糖苷酶水解后的产物，是一种优良的天然生物交联剂，可以与蛋白质、胶原、明胶和壳聚糖等交联制作生物材料。京尼平作为生产蓝色着色剂的前体，在食品工业中有潜在的应用。
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