芹菜素 —— 蔬果中的抗衰老新明星

02/11/2025 15:51:06

衰老是一个复杂的过程，其特点是生理功能逐渐退化，并且对神经退行性疾病、心血管疾病和癌症等疾病的易感性增加。

芹菜素是一种类黄酮，主要存在于蔬菜水果中, 如芹菜、洋葱、苹果、桔子等。以往研究发现芹菜素对机体具有诸多益处，例如抗氧化、抗炎等。然而，关于其在抗衰老领域的潜力目前尚不清楚。

近日，来自浙江农林大学的研究团队在Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular Basis of Disease杂志发表题为“Apigenin enhancing oxidative resistance and proteostasis to extend lifespan via PTEN-mediated AKT signalling pathway”的文章。

该研究发现芹菜素可显著延长酵母和果蝇的寿命，通过抗氧化机制增强抗氧化应激能力，并通过蛋白酶体和溶酶体途径维持蛋白质稳态。

研究人员首先探究了芹菜素能否延长寿命。发现在 K6001 酵母菌株和 BY4741 酵母菌株中，与对照相比，芹菜素干预可显著延长酵母寿命。此外，芹菜素还可有效减少与年龄相关的细胞死亡。

氧化应激是影响寿命的重要因素，在本研究中，研究人员使用H2O2诱导氧化应激，发现与对照组相比，芹菜素和白藜芦醇干预组酵母生长更好，存活率更高， ROS 水平更低。这些结果表明，随着时间的推移，芹菜素在氧化应激下增强了酵母的抗氧化防御能力。

果蝇是一种更高等级的模式动物，研究人员进一步探究了芹菜素对果蝇寿命的影响 。结果表明，40 μM 芹菜素和 100 μM 芹菜素均可延长雌性果蝇的寿命，而 40 μM 芹菜素可以延长雄性果蝇的寿命，并且发现芹菜素在 40 μM 的浓度下促进了果蝇幼虫的生长和发育。

进一步机制探究发现，芹菜素增强了雄性和雌性果蝇的胰凝乳蛋白酶样肽酶活性，并上调了溶酶体组织蛋白酶 B 和 L 的活性，还增加了 ALS 相关基因和 UPS 相关基因以及伴侣基因和与抗氧化反应相关的基因的表达，这些发现表明芹菜素对增强果蝇的蛋白质稳态机制有显著影响。

最后，研究人员通过网络药理学探索芹菜素在果蝇中抗衰老活性的机制，确定了 23 个与芹菜素抗衰老相关的靶蛋白，包括 Pten 和 S6K等。GO 分析进一步揭示了蛋白激酶复合物成分、磷酸化过程和激酶活性的富集。集合分析的通路富集突出了自噬、FOXO 信号传导、长寿调节途径和 mTOR 信号传导是重要的贡献者。

总而言之，本研究强调了芹菜素具有促进健康老龄化的潜在能力。芹菜素可延长酵母和果蝇的寿命，通过抗氧化机制增强抗氧化应激能力，并通过蛋白酶体和溶酶体途径维持蛋白质稳态。