维生素 B2：功效、来源与最新医疗发现全解析

01/20/2025 14:37:21

维生素B2，又叫核黄素，是B族维生素的一种，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分，如缺乏可影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品常用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，需每天都要由饮食提供补充。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）可被光破坏；（2）在碱溶液中加热可被破坏。

维生素B2的十大妙用 

1. 维生素B2可以保护皮肤，使皮肤保持完整的状态，可以改善皮脂腺，使皮肤能够更好的平衡水油状态，从而得到更好地保护。

2. 维生素B2可以促进铁离子的合成，能够有效地避免贫血的出现，尤其是儿童及女性，维生素B2可以使体内铁质更丰富。

3. 维生素B2可以避免皮肤黏膜出现损伤，能提高机体的抗病能力。

4. 如果身体缺乏维生素B2，人看起来可能会更加衰老，维生素B2抗氧化、抗衰老功能也是比较好的。

5. 维生素B2可以促进口唇、舌头及皮肤的炎症，如口角炎、皮炎的愈合。

6. 维生素B2也对视力也有着有益的影响，可以减轻眼疲劳。

7. 能够促进身体对蛋白质的吸收，提高蛋白利用率。

8. 维生素B2可以促进皮肤、指甲、毛发的生长。

9. 维生素B2参加维生素B6和烟酸的代谢，有助于促进维生素B族的吸收。

10. 维生素B2在体内碳水化合物、核酸以及脂肪的代谢中起重要作用。

作用机理

维生素B2的主要生理功用是作为辅酶促进代谢。核黄素和磷酸及一分子蛋白质结合成为黄素酶。这一类酶又叫脱氢酶，重要的是要非常介导的氢原子转移对糖、脂和氨基酸的代谢都很重要。它是许多动物和微生物生长的必需因素。维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶。黄酶在物质代谢中起传递氢的作用，参与组织的呼吸过程。

含维生素B2的食物

维生素B2在各类食品中广泛存在，但通常动物性食品中的含量高于植物性食物，如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。许多绿叶蔬菜和豆类含量也多，谷类和一般蔬菜含量较少。因此，为了充分满足机体的要求，除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外，应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面，并采用各种措施，尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。

 特殊功效

核黄素还与人的性生活质量有关，当人体缺少核黄素，尤其是严重缺乏时，人体腔道的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成性欲减退、性冷淡。

核黄素的保健新功效：

1. 利尿消肿；

2. 防治肿瘤；

3. 降低心脑血管病的发生。

维生素B2与维生素B6协同作用，效果最好。摄取高热量食物时，必须配合摄取更多维生素B2，光是维生素B2的天敌，应尽量避免。

最新发现

用于治疗心绞痛

患冠心病、心肌缺血及心绞痛的人，若每次服维生素B2 75毫克，每天3次，用药一个月后，就可使心绞痛的发作频率降低，甚至消失。这是因为维生素B2可以改善心脏的血液供应。

用于防治偏头痛

比利时和卢森堡的科研人员发现，大剂量补充维生素B2可使偏头痛的发生频率降低、发作持续时间缩短。偏头痛是由于脑细胞的能量储备减少所致。而维生素B2则能提高脑细胞内线粒体的潜能。因此，每天服用一次维生素B2 400毫克，可以有效地治疗偏头痛。

有助于提高性生活质量

研究证明，人体所含维生素B2的多少与性生活的质量密切相关。当人体缺乏维生素B2时，人体器官腔道内的粘膜层就会受到损害，出现粘膜变薄、粘膜层损伤及微血管破裂。对于女性来讲这种损害更为严重。女性缺少维生素B2可表现为阴道干涩、阴道粘膜充血、破溃，从而引起性欲减退、性冷淡及性交不适。出现这种情况时，可口服维生素B2，每次10毫克，每日3次。

防治癌症

科学家研究发现，若维生素B2缺乏，可增强化学致癌物的致癌作用。因此日常生活中多补充维生素B2可防治癌症。补充维生素B2的常用量是：每次10毫克，每日口服3次。