24 周临床试验实锤！鱼油加松树皮提取物，健脑又抵御过氧化

05/20/2026 14:15:14

今年5月，一项发表于《Antioxidants》上的研究发现，针对轻度认知障碍（MCI）人群，单一补充鱼油虽能改善部分认知功能，却可能加剧体内氧化应激风险，而在搭配海岸松树皮提取物后，不仅显著提升短期记忆，更有效平衡了抗氧化防御体系。
1.鱼油+海岸松树皮提取物效果更优
这是一项为期24周的随机、双盲、平行对照临床试验。研究者将28名55-75岁的MCI患者随机分为两组：鱼油对照组（F组，每日补充含350mg EPA与 250mg DHA 的鱼油胶囊，同时搭配1粒安慰剂胶囊），联合干预组（F+P组，服用同等剂量鱼油的基础上，每日额外补充100mg海岸松树皮提取物）。
结果显示，与F组相比，F+P组的体脂减少，肌肉量增加，收缩压降低。认知能力筛查量表（CASI）短期记忆子域的评分也有所提高。此外，24周后，F+P组的血浆脂质过氧化标志物硫代巴比妥酸（TBARS）水平未见显著升高，且过氧化氢酶（CAT）活性更高。这些结果表明，单用鱼油易升高脂质过氧化水平、扰乱抗氧化酶（SOD）稳态，而搭配海岸松树皮提取物可抑制脂质过氧化、维持SOD活性平衡，进而助力记忆认知功能改善。
2.鱼油：来自深海的“液体黄金”
鱼油是从深海鱼类（凤尾鱼、沙丁鱼、鲭鱼等）体内提炼出的不饱和脂肪酸，主要产自秘鲁、智利等环太平洋地区。由于人体自身难以合成足量的Omega-3，因此从外界摄取鱼油成为了补充必需脂肪酸的重要途径。鱼油的核心价值在于其富含的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。EPA侧重改善情绪和减少炎症；DHA则侧重改善认知功能和大脑发育。
目前，鱼油已广泛应用于功能性食品和膳食补充剂领域，被美国FDA归类为GRAS物质。GlobalGrowthInsights数据显示，2025年全球鱼油市场规模为32.24亿美元，预计到2035年将达到48.66亿美元，预测期内的复合年增长率为4.2%。

在我国，鱼油在保健食品领域的应用范围同样十分广泛。食研汇FTA分别以“鱼油”和“DHA”（排除藻油、海狗油和核桃油来源）为关键词，在特殊食品信息查询平台检索出295条保健食品注册信息。数据显示，调节或降血脂是鱼油保健食品的主要功效，共有159条相关记录。此外，它还具有增强免疫力（39条）、改善记忆（90条）等功效。

3.海岸松树皮提取物：富含前花青素
海岸松树皮提取物是一种从松科松属植物海岸松（Pinus pinaster Aiton）的树皮中提取的物质，以海岸松的树皮为原料，经研磨、提取、过滤、浓缩、干燥等工艺制成。其分布范围包括西地中海盆地以及葡萄牙、西班牙和法国的大西洋沿岸。

海岸松树皮提取物的核心成分是前花青素，尤其是低聚前花青素（65-75%）。前花青素是一类多酚化合物的总称，由儿茶素或表儿茶素等结合而成，其抗氧化能力远高于维生素C和维生素E，是发挥生理功能的关键物质。
2024年3月1日，国家食品安全风险评估中心发布《海岸松树皮提取物等3种新食品原料公开征求意见》。其中海岸松树皮提取物在审批时更名为前花青素，2024 年10月10日正式获批为新食品原料。
已有多项研究表明，除了抗氧化和改善认知外，海岸松树皮提取物具有抗炎、心血管保护和改善皮肤健康等多种功效。

1）心血管保护

研究发现，海岸松树皮提取物通过剂量依赖性地降低血清心肌酶和肌钙蛋白水平，减轻心肌细胞坏死、空泡化及单核细胞浸润，并下调心肌组织中NF-κB、TNF-α等炎性因子及caspase-3、p53等凋亡相关蛋白的表达，同时提升SOD、CAT和GSH水平、降低MDA含量，从而有效改善甲氨蝶呤诱导的心脏毒性，保护心血管组织结构与功能。膳食胶囊类产品可添加高含量海岸松树皮提取物并复配胡椒碱，助力提升成分吸收利用率，日常补充可呵护心血管健康，同时对眼部状态起到良好养护作用。
2）改善皮肤健康

2015年，德国莱布尼茨环境医学研究所开展的一项研究显示，每日补充75 mg法国海岸松树皮提取物，连续12周可明显改善皮肤健康，如提升皮肤弹性和水合度，减少紫外线诱导的红斑，并改善黄褐斑相关的色素沉着。其作用机制涉及上调胶原蛋白和透明质酸合成相关基因表达，同时抑制与黑色素合成相关的MITF、TRP-1等基因的转录，有些精华霜就添加了标准化法国海岸松树皮提取物，宣称能够改善肤质、增强皮肤弹性，同时促进胶原蛋白和弹性蛋白的生成。