一周原料 | 威尼斯镰刀菌蛋白等14种三新食品获批，Arla Foods改造丹麦工厂，罗盖特推出AI新平台，TCI开设新研发中心 图片

12/13/2025 12:08:30

一周原料 | 威尼斯镰刀菌蛋白等14种三新食品获批，Arla Foods改造丹麦工厂，罗盖特推出AI新平台，TCI开设新研发中心
企业
1、Arla Foods 计划改造丹麦乳品工厂

2、Roquette 推出新平台 Horizons

3、Nutriearth 与 Nordmann 就功能性粉末 N-utra 达成合作

4、TCI Biotech 开设运动营养研发中心
法规与监管
1、食品安全标准与监测评估司发布《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》

2、国家卫健委发布火棘果（干品）、南江银花、索马甜（发酵法）、（6S）-5-甲基四氢叶酸，单钠盐的受理情况公告

1、Arla Foods 计划改造丹麦乳品工厂

Arla Foods Ingredients 将投资近 3 亿丹麦克朗改造丹麦乳品工厂，可提高乳品原料的产能，减少碳排放，计划于2026年7月开始施工。据该公司称，此项投资是 Arla Foods“乳品转型”战略的一部分，有助于使 Arla Foods 的商业化重心从“生命早期营养解决方案（ELN）”向“乳品原料创新”的方向调整，满足消费者对乳品原料的需求。（来源：foodingredientsfirst）

2、Roquette 推出新平台 Horizons

为应对食品行业不断变化的消费者偏好、政策演变与技术创新，Roquette 推出 Horizons 平台，旨在链接宏观驱动因素与消费者洞察，将不确定性转化为清晰方向，加速创新、增强韧性，塑造可持续的未来。据悉，Horizons 平台融合人工智能与专家分析，通过变化信号扫描、优先级排序、情景制定、有形资源转化等流程，加速食品企业创新，赋能可持续发展。（来源：罗盖特、nutritionaloutlook）

3、Nutriearth 与 Nordmann 就功能性粉末 N-utra 达成合作

Nutriearth 已与 Nordmann 就功能性粉末 N-utra 达成分销合作。据悉，N-utra 来源于黄粉虫（Tenebrio molitor），富含蛋白质、B族维生素、矿物质和抗氧化物，能够提供天然、可持续、高生物利用度的维生素D3，已于 2024 年获批欧盟新型食品，可用于面包、饼干等普通食品中。

在该合作关系中，Nordmann 将助力 Nutriearth 扩大供应渠道，覆盖比利时、荷兰等 28 个欧洲地区，加速功能性粉末 N-utra 的全球供应，强化 Nutriearth 在欧洲地区的影响力。（来源：foodingredientsfirst）

4、TCI Biotech 开设运动营养研发中心

TCI Biotech 在美国开设运动营养研发中心，聚焦运动营养、认知健康、健康衰老及运动表现四大方向。据悉，该中心以AI驱动的原料挖掘平台为基础，包含概念开发、临床科研、合规策略、全球制造等基础整合设施，重点涵盖三大领域，包括：

1）认知表现与情绪支持，研发提升专注力、改善睡眠的解决方案；2）再生与细胞营养，探索间质干细胞与外泌体研究成果的合规应用营养形式；3）运动表现与代谢力量，开发提升耐力、加速恢复、提高整体代谢韧性的配方。（来源：nutritioninsight）

1、食品安全标准与监测评估司发布《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》

国家卫健委根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对威尼斯镰刀菌蛋白等3种物质申请作为新食品原料，分支酶等8种物质申请作为食品添加剂新品种，C.I.颜料白21等3种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查，并已通过评审。（来源：食品安全标准与监测评估司）

拓展阅读：14种“三新食品”获批！威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷在列

2、国家卫健委发布火棘果（干品）、南江银花、索马甜（发酵法）、（6S）-5-甲基四氢叶酸，单钠盐的受理情况公告

1）2025年11月24日，国家卫生健康委员会政务服务平台发布火棘果（干品）、南江银花作为新食品原料的受理情况公告。
2）2025年11月24日，国家卫生健康委员会政务服务平台发布索马甜（发酵法）、（6S）-5-甲基四氢叶酸，单钠盐作为食品添加剂新品种的受理情况公告。（来源：国家卫生健康委员会政务服务平台）

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